用心做好每碗饭  

近日，国人快餐和合谷获得了由“诚信北京”3·15晚会栏目组颁发的“2022年度向善向上诚信承诺企业”的荣誉称号。

诚信北京3•15晚会至今已举办七届，该节目由北京市广播电视局指导，首都文明办、北京市市场监管局、北京市金融局、北京市公安局、北京市消费者协会、北京企业评价协会共同支持举办。 

和合谷是创立于2003年的中式快餐连锁品牌，目前在京津冀、山东、山西、江苏、黑龙江等地共有连锁店近200家，年服务顾客2400万人次。其多次被评为“中国十大快餐品牌”“北京餐饮十大品牌”,是中共中央组织部授予的“全国先进基层党组织”，并荣获“中国餐饮百强企业”“北京市诚信企业”“首都文明单位标兵”“企业信用评价AAA级信用企业”“纳税信用A级企业”“诚信经营承诺示范单位”，连续三年获得“诚信创建企业”等称号。

和合谷创立的初心和使命是“用良心品质，为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务”，自成立起就一直高度重视诚信的建设，致力于给消费者提供高品质的产品和服务，用实际行动践行着企业使命。 

在经营生产过程中，和合谷始终坚持“良心品质，诚信经营”，全面落实相关法律法规和有关规定，建立健全的食品质量管理制度、各工序的操作规程，严格按照标准对原料选择、生产加工、到店制作各过程进行控制，确保向消费者提供优质产品。

和合谷从成立之初就通过了ISO9000质量管理体系认证，同时应用国际化标准危害分析与关键控制点的分析方法（HACCP）以保证食品安全。公司建立了《食品安全自查管理制度》《从业人员健康和培训管理制度》等多项食品安全管理制度，保证各节点操作“有据可依、有据必依”。

为了确保顾客的就餐安全，和合谷建立了“从农田到餐桌”的质量及食品安全标准体系，全程网络监测系统和食品可追溯制度，从而使产品供应链安全得到保障。和合谷确立稳定的原材料渠道和供应商，所选用的原材料全部来自资质齐全、有品质的品牌企业，始终秉承“质量第一”的采买原则。

记者了解，2021年初，和合谷与五常市快乐丰水稻种植专业合作社（全国农业诚信龙头企业、全国绿色种植一级示范合作社）正式签订了战略合作协议，保证了优质大米持续供应至其门店，和合谷从源头上对每一粒米的品质进行严格管控，保证了米饭的口感、新鲜度、营养与安全性。

2019年接受BTV财经报道《诚信北京》节目组采访时，创始人赵申曾说过：诚信是1，其他是0，企业到最后真正发展还是要长期主义，要从根上抓，诚信首先是抓到了一个根，因为诚信才有好的品质、好的氛围、有好的人脉；长久下去就会在老百姓当中形成口碑，就逐渐形成品牌。

“成为国人最信赖的餐饮品牌”一直都是和合谷的企业愿景。未来，和合谷将继续致力于诚信体系建设，积极履行社会责任，持续树立企业良好的形象，将诚信贯彻到整个服务的全流程，秉承“良心品质、慎独自律”的核心价值观，将自身影响力化作为社会服务的担当，助力构建良好的安全行业新生态，用心做好每一碗饭。