创新是企业发展的关键动力，不管是从事何种行业，如果固步自封、满足于现状，很快就会被飞速迭代的市场淘汰。紫燕百味鸡之所以能在行业中屹立30余年，创新和发展是关键因素。在发展过程中，紫燕百味鸡不断汲取各地经典菜肴之精华，揉合川、粤、湘等众味之长，以优选的原料、特制的配方、严谨的工艺，创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的精品菜肴，成为千家万户的味美信赖之选。2021年，紫燕百味鸡推出了全新菜品，每一道都值得细细品味。

2021年4月，藤椒板鸭一经上市，很快便成了卤味江湖的全新重头大菜，以藤椒的清新霸占人心，配上油香四溢的鸭肉，一轻一重、一薄一厚的口感彼此交融，极致挑逗你的味蕾。不管是单吃还是配米饭，藤椒板鸭都将成为你的新宠，满足你对美味伴侣的所有想象。

藤椒板鸭，因其肉质细嫩紧密，如同一块板，故名板鸭。藤椒板鸭采用先烤再卤新工艺，将江南地区特色板鸭及四川特色藤椒相结合，在肉质紧实细嫩的板鸭肉上融入藤椒的清新绵麻，食之麻辣鲜香甜，有“干、板、酥、烂、香”等特点，撕咬啃嚼都很带感。如果藤椒让你味蕾欢跳，那么鸭肉的紧致则让你平静，在欢乐和稳重的两级飞跃，是食材之间微妙的平衡，这便是藤椒板鸭别样的口感和魅力。

如果你觉得藤椒板鸭已经堪称2021之最，那么请看看这道紫燕百味鸡新品酸汤肥牛，严选筋少肉嫩的新鲜牛肉为原材，全是片大且厚实的肥牛片，搭配10多道传统工艺改良，精心调配出的灵魂川味红油酸汤，沿用紫燕30多年招牌新鲜冷拌工艺，从形、色、味、吃法四个层面带来新的爽感颠覆：牛肉多多，让大口吃肉的爽感加倍；红油酸汤，带来“先酸后辣再鲜甜”多层次的丰富口感冲击；打破传统，新鲜冷拌出弹嫩有度、让人口水横流的劲爽肥牛。

这道颠覆传统的紫燕新品酸汤肥牛，在7月10日鲜爽上市。每一片全是大片肥牛，红油酸辣丰富，入口鲜嫩多汁，牛肉弹嫩有度，酸爽过瘾，吃完让人超级满足。尤其在夏天，冷吃酸汤肥牛，搭配米饭、面条、素菜，堪称新式肥牛火锅，怎么吃都爽，趁折扣活动期，带上一份回家，肥牛冷吃，开胃解腻，尤其炎夏，一份酸汤肥牛，开胃、解腻、省事、爽心，就是这么牛！

紫燕百味鸡始终立足于优选原料和特制配方，全渠道销售，提升美食品质的同时，也极大地保证了食用的最佳风味。30余年来，紫燕百味鸡不断创新迭代，不断追求进步，研制出各种令人大快朵颐、食之不忘的美味，用经典的味道带给你超强动力，用最新的产品带给你新的期待。